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La route des bières artisanales

Voir sur la carte Conseils de voyage

Prenez la route du Montana vers l’Arizona afin de découvrir quelques-unes des meilleures bières artisanales des États-Unis tout en admirant d’incroyables paysages. Goûtez des bières typiques à saveur locale au milieu d’un désert majestueux parsemé de superbes formations rocheuses.

Votre aventure gustative commence à Polson, Montana, avec les délicieuses bières artisanales des brasseries Glacier Brewing Co et Moscou Brewing. Continuez ensuite votre chemin jusqu’à Lewiston, Idaho, connu pour son climat chaud et son ensoleillement, l’endroit idéal pour faire du vélo, de la randonnée ou du rafting.

À Boise, capitale de l’Idaho, ne manquez pas la Boise Ale Trail, une visite autoguidée de brasseries artisanales. Au programme : dégustation de bières savoureuses et de menus variés, sans oublier de passionnantes rencontres.

En arrivant à Jackson, au Wyoming, un arrêt s’impose à la populaire Snake River Brewing Company ou à la Roadhouse Brewery. Allez ensuite vous dégourdir les jambes dans les montagnes qui entourent Jackson, une situation géographique qui explique l’origine de son surnom : « Jackson Hole ».

Prochaine étape : Salt Lake City, en Utah, une ville florissante nichée au pied du massif des Wasatch Mountains. Allez siroter une bière locale à la brasserie Uinta Brewing Co. ou au Squatters Pub, qui a démarré comme une petite brasserie locale en 1989 et offre aujourd’hui neuf bières que l’on trouve partout dans l’Ouest.

Trente minutes seulement séparent Salt Lake City de Park City, station de ski réputée qui accueille également le non moins célèbre Festival du film de Sundance, véritable institution du cinéma indépendant. Une fois bien installé, rendez-vous au Shades of Pale pour découvrir des bières artisanales exceptionnelles. À table maintenant ! Le très à la mode Talisker prépare un pâté chinois à base de « short ribs », tandis que le restaurant Zoom, fondé par le comédien Robert Redford, propose une cuisine plus raffinée.

Direction le Colorado, l’État qui abrite plus de brasseries artisanales que vous ne pourrez en voir durant un seul voyage. Sur la route de Denver, arrêtez-vous à Fort Collins pour visiter la New Belgium Brewery, troisième brasserie en importance aux États-Unis et l’une des plus populaires. Ne passez pas à côté de Boulder, une ville universitaire à l’ambiance animée et branchée. Pendant que vous y êtes, offrez-vous une Espresso Stout au Twisted Pine et faites du lèche-vitrines dans Pearl Street. Trente minutes à peine suffiront pour vous conduire à Denver. Celle qu’on surnomme The Mile High City abrite de nombreuses brasseries réputées, telle la Denver Beer Company, et mérite qu’on lui consacre plusieurs jours de visite.

Poursuivez votre route en direction d’Albuquerque, au Nouveau-Mexique, tout en admirant la vue sur les majestueuses Sandia Mountains. Étanchez votre soif à La Cumbre Brewing ou au sympathique Bosque Brewing.

La route qui vous conduira ensuite vers Sedona, en Arizona, vous réserve encore plus de paysages époustouflants. Le Slide Rock State Park, par exemple, abrite de magnifiques formations de rochers rouges, des routes bordées d’arbres, et offre une foule d’activités de plein air telles que la baignade, la randonnée et la pêche. Allez ensuite vous désaltérer à l’Oak Creek Brewery, vous y aurez l’embarras du choix parmi toute une variété de bières savoureuses.

Un très agréable trajet de trois heures vous amènera dans la région de Phoenix, paradis du plein air et des microbrasseries. Direction la fameuse Camelback Mountain, ainsi nommée en raison de la forme de ses crêtes, pour une courte balade. Puis, pour terminer en beauté, installez-vous au Phoenix Brew ou au Four Peaks pour déguster les dernières pintes qui marqueront la fin de votre voyage.  

Ce que vous devez apporter : votre penchant pour les bières artisanales, le goût de découvrir la culture locale et de l’équipement pour les randonnées sur les chemins de montagne.

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Informations sur l'itinéraire de base

Distance 4441 Kilomètres
Temps 44 Heures
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