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Hershey Harrisburg, Pennsylvanie

Hershey-Harrisburg, en Pennsylvanie : une escapade dans la ville américaine du chocolat

Par Victoria Shepherd


Avide d'une excursion gourmande en Pennsylvanie, j'ai fait une halte dans la pittoresque région de Hershey-Harrisburg pour goûter à ses nombreuses activités, ses spécialités culinaires, ses vins et, bien sûr, son chocolat!

Parcs d'attractions, montagnes russes et chocolat

Ma première destination dans la ville américaine du chocolat fut Hersheypark, où j'ai fait le plein d'adrénaline sur les montagnes russes, les attractions aquatiques et autres manèges à sensations fortes. Une fanfare qui déambulait dans le parc venait distraire les visiteurs en file d'attente, tandis que d'adorables mascottes passaient dire bonjour à tout le monde. En marchant sous le gigantesque Skyrush®, j'ai fait un saut quand le train est passé juste au-dessus de ma tête dans un vrombissement effroyable, accompagné des hurlements de ses passagers.

Pour faciliter la vie des familles, le parc est équipé d'un étalon en forme de bonbon pour mesurer la taille des enfants. On leur remet ensuite un petit bracelet indiquant les manèges auxquels ils ont accès, ce qui fait gagner du temps à toute la famille.

Ensuite, je me suis ensuite rendue au Hershey's Chocolate World qui se trouve à deux pas. Dès l'arrivée, impossible d'échapper à l'odeur de chocolat qui flotte dans l'air. J'ai commencé ma visite par un tour interactif en petit train, où j'ai découvert comment on transforme les fèves de cacao, le lait et le sucre pour en faire un délicieux chocolat. Saviez-vous par exemple que les fèves de cacao sont torréfiées à une température de 260 °C!

Avant de partir, je n'ai pas pu m'empêcher de faire une halte à la boutique de l'usine. J'en suis ressortie avec plusieurs sacs de réglisse Twizzlers et deux barres de chocolat Hershey de 2 kg chacune. De quoi me faire les muscles!

Histoire, art et culture au Capitole

J'ai ensuite mis le cap sur Harrisburg et le Capitole de l'État de Pennsylvanie pour y admirer son magnifique dôme inspiré de l'œuvre de Michel-Ange à la basilique Saint-Pierre de Rome. Lors de la cérémonie de consécration du Capitole en 1906, le président Theodore Roosevelt a déclaré qu'il s'agissait du plus beau bâtiment qu'il ait jamais vu. Je n'en doute pas une seconde! Dessiné dans le style de la Renaissance américaine, l'extérieur du bâtiment à lui seul est déjà impressionnant, mais l'intérieur, à la décoration et aux fresques somptueuses, m'a littéralement coupé le souffle.

Rafraîchissements, restaurants et boutiques

Après une matinée aussi riche en activités, j'avais bien mérité une pause dîner à Hershey. La brasserie artisanale indépendante Troegs m'a paru l'endroit idéal pour casser la croûte tout en sirotant une bière. Alliant les techniques brassicoles anglaise et américaine, la brasserie, qui peut produire une centaine de fûts, propose une visite des lieux, une dégustation, ainsi que de succulents repas. J'y ai donc savouré un délicieux sandwich de poitrine de bœuf fumée, accompagné d'une salade de chou moutardée et de croustilles, le tout arrosé de bières en dégustation. J'ai terminé le repas sur une touche onctueuse et sucrée avec une bière brune Troegenator Double Bock aromatisée au chocolat.

Et le magasinage dans tout ça? Rassurez-vous, je ne suis pas passée à côté! Le centre commercial Tanger Outlets de Hershey, non loin, compte une grande sélection de boutiques de marques proposant des prix alléchants.

Pour le souper, je me suis rendue au Millworks, à Harrisburg. En attendant qu'une table se libère, j'ai commandé une boisson au bar et j'ai déambulé dans les studios d'artistes situés dans le même bâtiment. L'attente en valait la peine! Le sandwich gargantuesque au porc effiloché qu'on m'a apporté fondait en bouche. Agrémenté d'une sauce barbecue aux graines de moutarde, c'était sans conteste le meilleur repas de mon séjour.

Faites une halte à Hershey-Harrisburg lors de votre prochaine escapade aux États-Unis et profitez de cette région aux charmes gastronomiques irrésistibles!

Pour plus d'informations, veuillez visitez:

Visit Hershey & Harrisburg

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