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Syracuse, New York

Syracuse, à New York : visites de fermes, dégustations et magasinage

Par Wuzhi Lu


Lorsqu'on entend parler de New York, on pense spontanément à la trépidante et moderne ville de New York. Pourtant, New York c'est aussi un État qui possède des paysages grandioses et des trésors naturels surprenants. C'était mon deuxième voyage dans l'État de New York et poussé par une envie de changement, j'ai choisi de visiter Syracuse. J'y suis arrivé peu avant la fin octobre alors que les arbres se parent de jaune et rouge et que les montagnes et les plaines se transforment en une palette de couleurs.

Cueillette de pommes et dégustation de spiritueux au verger Beak and Skiff et sa distillerie 1911 Spirits

Syracuse propose de nombreuses activités ludiques. Je me suis levé tôt, impatient de découvrir la première étape de mon voyage : le verger de pommiers Beak and Skiff. Pendant la saison des récoltes, de nombreux enfants des écoles maternelles viennent y cueillir des pommes. Ça a été pour moi l'occasion de participer à une première cueillette et de découvrir les différentes couleurs et variétés. Quel plaisir de déguster une pomme croquante et savoureuse tout juste cueillie sur l'arbre! Dans la boutique de souvenirs, on peut voir les abeilles s'activer dans des ruches installées dans une boîte de verre. Beak and Skiff possède également une distillerie, 1911 Spirits, qui produit ses cidres avec les pommes provenant du verger. J'ai d'ailleurs pu tous les goûter! 1911 Spirits fabrique aussi de la vodka et du gin à base de pommes.

Enseignement supérieur avec vue

Le campus de l'Université de Syracuse est installé sur un terrain pittoresque qui s'étend sur plus de 2 000 hectares et compte plus de 300 bâtiments, dont une grande partie date de plusieurs siècles. Le campus comporte de nombreux exemples de l'architecture gothique, dont certains sont même classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Outre son université de renommée mondiale, Syracuse possède d'autres établissements d'enseignement parmi lesquels figure l'Onondaga Community College. J'ai été surpris par ce campus aussi impressionnant que celui d'une université classique malgré ses cursus plus courts.

Parc Onondaga, centre-ville de Syracuse et centre commercial Destiny USA

L'étape suivante de mon voyage était le superbe parc Onondaga qui abrite un joli lac entouré de pelouses luxuriantes. Le bruissement de la brise dans les roseaux au bord du lac et les différents oiseaux que l'on trouve sur place créent une ambiance reposante. Il y avait aussi là un charmant pavillon blanc où l'on peut se détendre en admirant la vue. Fait à noter, chaque maison du quartier qui entoure le parc est unique. Il est presque impossible de trouver deux maisons à l'architecture identique.

En après-midi, je me suis rendu dans le centre-ville de Syracuse. Il regorge de bâtiments historiques et de fontaines, et revêt un charme particulier au coucher du soleil. Avant de partir, j'ai fait un détour par Destiny USA, le sixième centre commercial en importance aux États-Unis. Il abrite une grande variété de magasins et de restaurants, une aire de jeux pour enfants, des musées et un circuit de go-kart intérieur.

Syracuse échappe à l'agitation de la ville de New York. Toutes les attractions sont concentrées dans un petit rayon et la plupart des quartiers résidentiels sont accessibles en une quinzaine de minutes depuis le centre-ville. C'est une ville agréable à visiter!

Pour plus d'informations, veuillez visitez:

Informations touristiques officielles sur Syracuse

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