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Lafayette, Louisiane

Lafayette, en Louisiane : au cœur des cultures cajun et créole

Par Jody Sidle Short


Après une bonne nuit de sommeil, je me suis réveillée en découvrant un magnifique ciel bleu et un soleil radieux. J'ai pensé à la journée qui m'attendait à Lafayette, en Louisiane, et je me suis dit qu'elle serait forcément exceptionnelle.

Concert improvisé à La Maison de Begnaud

Avant de vous en dire plus sur ma première journée, je dois vous raconter ce que j'ai fait la veille à mon arrivée en ville. On m'avait dit que des musiciens se retrouvaient chaque vendredi soir à La Maison de Begnaud pour un concert improvisé. Je m'y suis donc rendue sans trop savoir à quoi m'attendre et j'en suis ressortie avec le sentiment d'avoir vécu quelque chose de spécial. Le lieu était aménagé comme si nous étions dans une maison privée. Il y avait un groupe de six ou sept musiciens, âgés de 20 à 80 ans, venus avec guitare, violon, accordéon et triangle, et tous savaient chanter. Ces artistes fort doués jouaient de véritables morceaux cajuns. Les gens dansaient et tapaient des mains. Je me suis tellement amusée que je suis repartie avec un mal de mâchoire à force de sourire.

Marché de Horse Farm

Après le déjeuner du samedi matin, je me suis rendue au marché de Horse Farm en voiture. Ce marché qui attire en masse les locaux et les visiteurs est l'endroit idéal où se retrouver et pique-niquer. J'ai dégusté des vins locaux produits par Landry Vineyards et acheté des pots de confiture magnifiquement présentés par Grinning Jupiter Jammery. Les fruits et les légumes étaient magnifiques et les camions de cuisine de rue qui étaient présents proposaient des produits gourmets dignes des plus grands restaurants.

Village acadien

Après le marché, j'ai visité le charmant village acadien; une réplique des premières colonies cajuns du 19e siècle comprenant de nombreuses maisons d'origine. L'église est un petit bijou et la galerie d'art dépeint magnifiquement la région. J'ai pris grand plaisir à flâner dans le village pendant quelques heures. Cette promenade m'ayant ouvert l'appétit, je me suis arrêtée en ville dans un restaurant appelé The French Press, où j'ai dégusté une délicieuse salade de crevettes et d'avocat ainsi qu'un bol de gombo savoureux.

Bassin de l'Atchafalaya

Après un peu de lèche-vitrines, j'ai rejoint le pittoresque Atchafalaya Basin Landing and Marina où m'attendait une excursion en hydroglisseur dans les marécages. Une grande première pour moi. Et je n'ai pas été déçue de l'expérience! J'ai vu des alligators de près, le guide était super, les marécages et les zones humides, grandioses. Je le referais sans hésiter.

La journée promettait d'être exceptionnelle et elle l'a été. J'ai terminé mon séjour à Lafayette en faisant la connaissance de gens forts sympathiques à l'Artmosphere, un resto-bar du coin. L'endroit était bondé, plusieurs groupes de musique animaient la soirée et les bières artisanales en fût étaient excellentes.

J'ai vraiment adoré mon séjour à Lafayette!

Pour plus d'informations, veuillez visitez:

Site officiel de voyage Lafayette

Lafayette Convention & Visitors Commission

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